分享大家的可多了 
一直都沒有什麼可以回饋給大家分享的
今天剛好香港的朋友給我一個全是包包款式的綱站
可以上去看看參考一下啊! 
http://www.etsy.com/category/bags_and-purses
2011年3月3日 星期四
2011年3月1日 星期二
新鮮出爐 - QQ糯米吐司
QQ 糯米吐司
四個小時..新鮮出爐
參照Carol烘焙新手第二本書
Page 258
看到這配方在低筋粉的部份用上了糯米粉
所以也就試著做
順便把手上的糯米粉報消一點
鮮奶部份用了清水取代
用的也是有蓋的吐司模
可是出爐的麵包高度不是滿蓋頂的啊
還有2cm才滿蓋頂啊
為 什 麼 ?
又要上山去閉關修煉啊
放涼之後切成了10片厚片
組織很好, 好Q, 會彈回去的
(我用的是QQ經典麵粉)
雖然烘焙不滿到蓋頂
麵包皮倒是脆脆的
還是有點安慰
下面這個一口吐司模可愛嗎?
也是有蓋的
是在淘寶上買的啊
因為沒有這個小吐司模的材料配方
所以在上面的大吐司裡
取出一小部做麵糰來試試做 ( 67g )
應該要放上2糰才行啊
又壞事了
另類po 文....Bakery
拼布以外的鑽研
就 是
麵包和甜品烘焙的學習
覆..戰..覆..敗
覆..敗..覆..戰
憑著一股的傻勁
買烘焙書研讀
Carol 的.....
新手必備第一本和第二本書
孟老師的........100道麵包
孟老師的.......中式麵食
孟老師的......美味蛋糕卷
65度C的........湯種麵包
全是我手上鑽研烘焙的閱讀書本
這6本書也就是我經常鑽來鑽去的烘焙通道
2年多的時間
總算是做出了一點點的成績
和得到週邊的好評
最近把拼布放慢了
依照著Carol 的新書
做了簡單的開始
仿間好夯的
葡萄干戚風蛋糕
圖2: 倒扣之後放涼倒出來的平面…不差啊
圖3: 側身的樣子, 脫模沒脫好
圖4..圖5..喔喔..圖3的那邊沒有下陷, 反過來的這邊有啊????
要找高人去問問才行啊
奶油餐包
Carol 烘焙的第二本書..page 056
2月17日的制做
2月27日的制做
怎麼出爐的麵包沒Carol書上胖胖的樣子啊!
(還不是都進肚子裡去..)
小瑪莉的食法:
麵包弄熱: 放在小鍋裡,慢火烤香(不放油的)
側邊切開, 抹上千島汁(Thousand Island)
放上腸子(早餐的那種)
或者是Tuna Fish
唔....好味道啊!
立體口罩 - 雙胞胎
立體口罩 – 雙胞胎
分享來自自星星拼布 – kiki
選用材料: 夾棉壓了格子的棉布
永樂市場裡的
薄薄的夾棉
不會悶悶的
還加上壓好的格子
30分鐘也用不上就完成了
口罩也來個雙胞胎
雙胞胎的媽咪
Meldoy & Ditto
雙胞胎的媽咪來跟各位姐姐打個招呼
2011年2月5日 星期六
2011年2月3日 星期四
兔年…..頭炮上的圖片
兔年…..頭炮上的圖片
沒那麼快的手腳啊
不是兔年做的包
印象中是沒上過的圖片
大年初三
把滄海遺珠…也一一的放到格子上
萬一是有看過的
就算是溫故知新好了
今年要繼續的努力
在車縫功上再上一層樓
年初三..廣東人的俗例: 赤口
不外出拜年…避免 ”噪架”
小瑪莉就在格子上跟所有的拼布達人來拜年
新年快樂, “拼”岩無邊
希望在兔年跟大家再努力.努力的學習
2011年1月31日 星期一
尾班車 - 防水書包
防水布書包
終於有推動力用防水布做包了
頭炮的就是工夫頗具大的防水布書包
一直都不喜歡用防水布是怕那種粘手的感覺
可是二嫂店裡的防水布...不粘手的
還讓我不知不覺的愛上了防水布啊,
一改我以往對”防”的偏見
書包的小主人: Melody & Dido
紙型, 防水布, 防水裡布, 配件: 二嫂的店
小皮片, 鎖扣... 自備的
背帶加上了棉, 小朋友們會背的舒服點
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