4.6 假期的最後一天...pizza

4.6 假期的最後一天….

 

超級 B&M 美式PIZZA

 

B = Benny 老公

  M = Maria 小瑪莉

 

假期裡的最後一天

一大清早 B 問..今天食什麼?

M 說..pizaa 好了...

反正冰箱有很多現成的材料

再不食..又變成過期食物了

 

B 說...M你打麵糰, 我來弄材料

超級 B&M 美式Pizza 就這樣的產生了

用28cm的鋼盆做底盆

超大的 pizza 啊

 

1. 28cm 鋼盆, 培根切碎, 腸子切片, 沙樂美火腿片,番茄切片, 小綠椒,Kraft cheese 片,番茜菜, 切碎炸過的蒜頭,pizza番茄醬

2. 培根加番茜菜抄香

3. 發酵了1個小時的麵糰...加了點老麵

4. 把麵糰空氣壓出..整圓

5. 放到鋼盆上, 用小叉在麵皮上叉孔

6. 沫上番茄醬

7. 鋪上Kraft cheese片 (B 昨晚在電視上學的)

8. 放上腸子

9. 放上切片番茄 (份量有多了一點)

10. 灑上抄過的培根碎

11. 加上小綠椒

12. 再沫上番茄醬

13.14. 鋪滿摩佐拉cheese

15. 溫度200度...25分鐘 (原來只用15分鐘的改為25分鐘...因為麵糰厚的原故..) 這個麵糰有1kg 的重啊...

16. 切了1/4的pizza ...材料都滿灑到碟子上了

 

剛才翻看carol 的書才知道是可以直接把pizza放在防沾烤布上的,這樣就可以在pizaa出爐之後, 整個移到碟子上了