蜂蜜蛋糕..木框
等了2個多星期的了蜂蜜蛋糕木框終到手了
木框尺寸…11*21* 8c m
賣家說是"白松木"??
沒有一顆釘子的..
用古老木工方法制做的
在我這裡的淘寶網上找到的
賣家自己找工場生產
價錢嗎..超化算的
有興趣的可以上去看看啊
木框外型和高度
有看到打木釘的位置嗎
沒等星期三的烘焙練習天
今天就用新木框試做了海棉蜂蜜蛋糕
烘焙新手第二本書..page 238
木框尺寸跟Carol書上用的不同
所以只用了4只雞蛋
蛋糕出爐反扣涼透
這是底部啊
海棉蜂蜜蛋糕的正面
蛋糕高度跟木框一樣..8cm高
麵糊是木框的7分滿
切開蛋糕的內部組織
涼透..切片..放保鮮盒
放冰箱裡
冰過的蛋糕更好食啊!
要讚自己一下才行
烤的非常好
回覆刪除看組織很正常
謝謝分享 @};-